Refrakter sütőkő – 34 cm átmérőjű (DiavolaPro)
34 cm átmérőjű refrakter sütőkő a DiavolaPro pizzasütőhöz. Gyors felfűtés, alacsony hőtehetetlenség — ideális a vékony, ropogós pizzákhoz.
34 cm átmérőjű refrakter sütőkő a DiavolaPro pizzasütőhöz. Gyors felfűtés, alacsony hőtehetetlenség — ideális a vékony, ropogós pizzákhoz.
35×40 cm-es eloxált alumínium perforált pizzalapát levehető 31 cm-es nyéllel. Kevesebb lisztet tart meg, gyorsabb betolás, kis helyen elfér.
Az elkészült pizzákat ropogósan és melegen tartja, miközben a következő sül. A sütőből kiáramló forró levegőt használja fel — semmi energiaveszteség.
Párnázott 600D Oxford polieszter szállítótáska 57 liter összes kapacitással. Vízálló, megerősített cipzárak, dedikált rekesz a sütőnek és a lapátnak.
Hőszigetelt szállítótáska a pizzatészta-golyóknak és hozzávalóknak — tartja a hideget, így a kovászos tészta a helyszínen is friss marad.
Lézeres infravörös hőmérséklet-mérő −50°C–800°C tartományban, levehető külső szondával. A sütőkő pontos hőmérsékletének ellenőrzéséhez.
Innovatív forgatórendszer, amely a sütés közben — a fedél felnyitása nélkül — elforgatja a pizzát. Egyenletesebb sütés, rövidebb idő.
27 cm-es acélsörtés kefe pizzakő és Casapulla refrakter felület tisztítására. 3 cm-es kaparóél a beégett szennyeződéshez.