Lézeres infravörös hőmérséklet-mérő −50°C–800°C tartományban, levehető külső szondával. A sütőkő pontos hőmérsékletének ellenőrzéséhez.
Professzionális infravörös pirométer a DiavolaPro-tól: két másodperc alatt megmondja, hogy a sütőkő elérte-e a sütési hőmérsékletet. Méréstartomány −50°C-tól +800°C-ig, ±2°C pontosság, beépített lézeres célzó.
A levehető külső szondával a légkamra hőmérsékletét is mérheted — ideális a tészta kovászolásánál és a beltéri hőmérséklet beállításához.
Az új DiavolaPro V3.0 elektromos pizzasütő kettős termosztáttal, optimalizált fűtőszállal és nagy teljesítményű Biscotto kővel. 500°C 20 perc alatt, tökéletes pizza 90 másodperc alatt. Olaszországban tervezve és gyártva.
34 cm átmérőjű refrakter sütőkő a DiavolaPro pizzasütőhöz. Gyors felfűtés, alacsony hőtehetetlenség — ideális a vékony, ropogós pizzákhoz.
35×40 cm-es eloxált alumínium perforált pizzalapát levehető 31 cm-es nyéllel. Kevesebb lisztet tart meg, gyorsabb betolás, kis helyen elfér.
Az elkészült pizzákat ropogósan és melegen tartja, miközben a következő sül. A sütőből kiáramló forró levegőt használja fel — semmi energiaveszteség.
